導(dǎo)演：內(nèi)詳

主演：內(nèi)詳

更新時(shí)間：2024-09-02

在標(biāo)志性挑戰(zhàn)中，面包師的任務(wù)是在兩小時(shí)內(nèi)制作 12 個(gè)裝飾性迷你面包卷。普魯設(shè)定的技術(shù)挑戰(zhàn)要求面包師在兩個(gè)小時(shí)內(nèi)制作出搭配自制黃油的麥芽面包。在精彩的挑戰(zhàn)中，面包師們有四個(gè)小時(shí)的時(shí)間來制作一個(gè)反重力錯(cuò)覺蛋糕，代表著一段珍貴的記憶。在標(biāo)志性挑戰(zhàn)中，面包師的任務(wù)是在兩小時(shí)內(nèi)制作 24 個(gè)相同的白蘭地脆片。Paul 提出的技術(shù)挑戰(zhàn)要求面包師在 1 小時(shí) 45 分鐘內(nèi)制作 12 塊夾心果醬餅干，其中包括兩塊烤餅干、果醬和奶油。為了應(yīng)對這一令人驚嘆的挑戰(zhàn)，面包師需要制作一個(gè)最喜歡的童年玩具的 3D 餅干復(fù)制品。復(fù)制品需要有一個(gè)交互元素。標(biāo)志性挑戰(zhàn)要求面包師在 2 小時(shí) 45 分鐘內(nèi)制作出佛卡夏面包。Paul 提出的技術(shù)挑戰(zhàn)要求面包師在兩小時(shí)內(nèi)制作 15 根橄欖奶酪夏巴塔面包棒，并搭配酸奶黃瓜醬。在這場精彩絕倫的挑戰(zhàn)中，面包師們被要求在 4 小時(shí) 30 分鐘內(nèi)使用牛奶面包制作一個(gè) 3D 主題展示。這項(xiàng)標(biāo)志性挑戰(zhàn)要求面包師在 2 小時(shí) 45 分鐘內(nèi)制作出裝飾精美的巴甫洛娃蛋糕。對于 Prue 設(shè)置的技術(shù)挑戰(zhàn)，面包師要求面包師制作 4 個(gè)獨(dú)立的粘性太妃糖布丁，搭配粘性太妃糖醬、兩個(gè)Tuile三角形和一個(gè)英式奶油。面包師們有 90 分鐘的時(shí)間。對于這場令人驚嘆的挑戰(zhàn)，面包師們面臨著艱巨的任務(wù)，即在 4 小時(shí) 30 分鐘內(nèi)制作一款慶祝性的 joconde imprime 甜點(diǎn)，該甜點(diǎn)由裝飾精美的 joconde 海綿包裹至少兩個(gè)元件組成。這項(xiàng)標(biāo)志性挑戰(zhàn)要求面包師在 2 小時(shí) 15 分鐘內(nèi)制作兩種類型的 12 塊德國餅干，需要進(jìn)行浸漬、涂層或裝飾。對于技術(shù)挑戰(zhàn)，Prue 要求面包師在 2 小時(shí) 45 分鐘內(nèi)制作出Prinzregententorte，由 8 層薄薄的熱那亞斯海綿組成，中間夾有巧克力奶油，涂有閃亮的巧克力甘納許，裝飾有玫瑰花結(jié)和回火巧克力皇冠。面包師們花了四個(gè)半小時(shí)來制作酵母發(fā)酵的蛋糕。蛋糕必須至少有兩層，其靈感來自于德國流行的發(fā)酵蛋糕。為了制作簽名，面包師的任務(wù)是制作兩批釉面或冰鎮(zhèn)泡芙：6 個(gè)帶餡的，6 個(gè)不帶餡的。對于技術(shù)挑戰(zhàn)，保羅要求面包師制作一個(gè)大果仁蜜餅。他們被要求在 2 小時(shí) 45 分鐘內(nèi)將含有開心果和核桃餡的 Filo 糕點(diǎn)分層，切成星形設(shè)計(jì)。最引人注目的是，面包師們的任務(wù)是在四個(gè)半小時(shí)內(nèi)制作沙凍餡餅。餡餅的外部需要有華麗的糕點(diǎn)裝飾，切開時(shí)需要有整齊的圖案或設(shè)計(jì)。第一個(gè)簽名挑戰(zhàn)賽要求面包師在 2 小時(shí) 30 分鐘內(nèi)制作出一個(gè)共享大小的裝飾性焦糖餡餅。Paul 提出了技術(shù)挑戰(zhàn)，面包師的任務(wù)是在 1 小時(shí) 30 分鐘內(nèi)制作 10 塊焦糖餅干。在這場令人驚嘆的挑戰(zhàn)中，面包師們被要求在 4 小時(shí) 30 分鐘內(nèi)制作出帶有糖制圓頂或球體的焦糖味甜點(diǎn)。對于招牌烘焙，面包師面臨的挑戰(zhàn)是烘焙 8 個(gè)不含乳制品的冰淇淋三明治。他們被給予了 3 個(gè)小時(shí)的烘烤時(shí)間。技術(shù)挑戰(zhàn)是在兩小時(shí)內(nèi)制作八個(gè)相同的純素香腸卷，并配上粘稠的紅洋蔥酸辣醬。最引人注目的是，面包師需要制作至少兩層的無麩質(zhì)慶祝蛋糕。他們被給予四個(gè)半小時(shí)的烘烤時(shí)間。在半決賽簽名挑戰(zhàn)賽中，面包師的任務(wù)是在 3 小時(shí)內(nèi)制作 8 塊糕點(diǎn)風(fēng)格的分層切片。在 Prue 設(shè)定的技術(shù)烘焙中，面包師的任務(wù)是制作 Sablé Breton 餡餅，其中包含SabléBreton 糕點(diǎn)底料，上面鋪有覆盆子果醬，配上開心果奶油慕斯，填滿新鮮漿果，上面鋪上滑滑的蛋白酥皮吻，巧克力卷發(fā)，全部在 2 小時(shí) 45 分鐘內(nèi)完成。主題宴會(huì)展示由精心制作的可食用中心擺件組成，周圍環(huán)繞著至少 12 種獨(dú)立的主菜甜點(diǎn)，這被定為壓軸戲，面包師有 5 個(gè)小時(shí)的時(shí)間。決賽入圍者的任務(wù)是在 2 小時(shí) 15 分鐘內(nèi)制作胡蘿卜蛋糕，以完成標(biāo)志性挑戰(zhàn)。在保羅設(shè)定的最后一項(xiàng)技術(shù)挑戰(zhàn)中，面包師們需要 2 小時(shí) 30 分鐘的時(shí)間來制作 12 個(gè)充滿葡萄干和檸檬凝乳的比利時(shí)面包，并且只給出了 2 個(gè)說明。對于最終的精彩挑戰(zhàn)，面包師們的任務(wù)是制作一個(gè)瘋帽匠茶會(huì)展示，展示甜味和咸味的下午茶，在 4 1/2 小時(shí)內(nèi)展示至少 4 種不同的烘焙技巧。評(píng)委們希望在烘焙中看到愛麗絲夢游仙境的瘋狂感覺。

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