導(dǎo)演：內(nèi)詳

主演：張紹剛,殳俏,陳歡,蘭明路

更新時(shí)間：2024-09-02

《誰(shuí)是鼎廚》是浙江衛(wèi)視推出的廚藝競(jìng)技綜藝節(jié)目，陳歡擔(dān)任主持人。[3]節(jié)目召集全國(guó)各地有態(tài)度、有夢(mèng)想、有創(chuàng)造力的新一代廚師，力爭(zhēng)問鼎廚藝之巔。[3]節(jié)目于2022年11月4日起每周五晚22：00在浙江衛(wèi)視首播，[1-2]于2023年1月27日收官。[7]2022年11月10日，浙江衛(wèi)視官宣了2022年底至2023最新綜藝片單，《誰(shuí)是鼎廚》在列。[5]節(jié)目從千位廚師中進(jìn)行海選，尋找多元美食達(dá)人，不止于主廚，更可以是一群渴望突破不負(fù)夢(mèng)想的職業(yè)廚師，亦可以是熱愛烹飪，追求美味的“你、我、他”，通過四大賽段競(jìng)技，最終見證中國(guó)首個(gè)鼎廚的誕生。48位選手身份多元，其中包括餐廳主理人、星級(jí)酒店主廚、美食博主等，更有從音樂、廣告、電競(jìng)等領(lǐng)域跨界而來(lái)的“斜杠青年”。他們?yōu)槊朗扯Y(jié)，切磋手藝和情懷，用美味征服舌尖，觸動(dòng)人心。[3]整季節(jié)目通過“見來(lái)處——家鄉(xiāng)尋根”，“見眾生——探尋廚藝與食材的奧秘”，“見天地——致敬頂尖廚藝與神技”和“見自己——回歸美食烹飪的本質(zhì)”四個(gè)階段，引導(dǎo)選手們完成一系列探索和歷練。他們各展技法，發(fā)揮創(chuàng)意，挖掘食物背后的文化和意義，傳達(dá)自身的情感和夢(mèng)想，由術(shù)至道地修煉烹飪技藝，最終踏上向往的“鼎廚”殿堂。同時(shí)，節(jié)目探討中國(guó)美食的技術(shù)價(jià)值觀與未來(lái)發(fā)展，描繪出屬于這個(gè)時(shí)代的“中國(guó)鼎廚”與中國(guó)美食的畫像。[3]

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